Olivar

Olivar

Olivar en la Regi贸n de Murcia

Este cultivo, tradicional en la Regi贸n y que se encuentra muy extendido en casi todas las comarcas, se encuentra presente en m谩s de 11.000 explotaciones de Murcia, muchas veces con peque帽a superficies de aprovechamientos tradicional y familiar. No obstante existen explotaciones de mayor dimensi贸n profesionalizadas e incluso algunas explotaciones intensivas de regad铆o altamente tecnificadas.

Aunque se cultivan cinco variedades diferentes, es la Cuquillo la que cuenta con cerca del 70% de la superficie cultivada, mientras la Picual, muy representativa en el resto del pa铆s, representa en la regi贸n un 10-15%. Adem谩s, en Jumilla, municipio con mayor densidad de olivos, aparte de la variedad Cuquillo, llamada tambi茅n (lech铆n granadino), destaca la variedad Cornicabra.

Los principales problemas que arrastra este sector regional se derivan de la escasa dimensi贸n productiva de muchas explotaciones y los rendimientos limitados por las condiciones agroclim谩ticas, ya que son cultivos principalmente de secano, lo que conlleva unos altos costes de producci贸n y, en especial, de recolecci贸n. Esto se ha agravado las 煤ltimas campa帽as por el desplome general de los precios del aceite de oliva en toda Espa帽a.

Superficie y producci贸n

Seg煤n datos de los 煤ltimos a帽os, la superficie cultivada de olivar en la regi贸n se eleva a las 22.707 hect谩reas, de las que 21.815 ha se dedican a la producci贸n de aceituna para  aceite. Junto a estas existen unas 892 has dedicadas a la obtenci贸n de aceituna para mesa, con una producci贸n media de los cinco 煤ltimos a帽os de 3.757 toneladas de aceituna, de las que se envasan una gran cantidad dentro de la Marca de Garant铆a Calidad Agroalimentaria-Control Regi贸n de Murcia, continuando en aumento este modelo de producci贸n.

Las zonas m谩s tradicionales de olivares en la Regi贸n de Murcia son Jumilla, Yecla, Moratalla, Caravaca, Ceheg铆n, Lorca, Totana y Alhama de Murcia. Al tratarse de un cultivo predominantemente de secano, caracterizado por una producci贸n muy variable prototipo de vecer铆a y dada el 谩rea geogr谩fica sobre la que se localiza, en la que la escasez de precipitaciones suele ser la nota predominante, se ha producido una constante sustituci贸n por almendros en el secano, y por c铆tricos y frutales de hueso en las 谩reas de regad铆o.

Ecol贸gico

En la actualidad existen en la Regi贸n unas 4.500 hect谩reas dedicadas al cultivo del olivar bajo el sistema de producci贸n ecol贸gica, en su inmensa mayor铆a dedicadas a la producci贸n de aceite que, poco a poco, va obteniendo el reconocimiento que le corresponde; avalado, adem谩s, por la alta calidad que, en general, presentan la gran mayor铆a de los aceites murcianos.

Proyecci贸n econ贸mica, mercados y empleo

El aceite de oliva virgen extra, es un producto natural, perteneciente a la dieta mediterr谩nea y, por lo tanto, garant铆a de calidad que proporciona a los platos murcianos un toque sabroso y saludable.

La calidad de este producto ha llevado a la Comunidad Aut贸noma de la Regi贸n de Murcia a otorgarle, como se ha comentado, la Marca de Garant铆a Calidad Agroalimentaria-Control Regi贸n de Murcia, siendo evaluada por el Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Regional y superando los controles realizados por organismos independientes.

Este sector de aceite de oliva viene a representar el 0,83 por ciento de la producci贸n final agraria en la Regi贸n, mientras que la producci贸n de aceituna de mesa alcanza el 0,45 por ciento.

Lamentablemente en estos momentos los precios se mantienen muy por debajo de los costes de producci贸n para los agricultores, pues se ha pasado, en menos de cinco a帽os, de recibir un precio de 0麓80 鈧 kilo/aceituna a los 0麓30 鈧 kilo/aceituna, cuando los costes medios superan los 0麓75 鈧 kilo/aceituna, por lo que este sector tambi茅n se encuentra actualmente en situaci贸n de amenaza de abandono, especialmente en las explotaciones peque帽as de secano.

Enlace de inter茅s:

Informaci贸n del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n.

https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/