Olivar en la Región de Murcia
Este cultivo, tradicional en la Región y que se encuentra muy extendido en casi todas las comarcas, se encuentra presente en más de 11.000 explotaciones de Murcia, muchas veces con pequeña superficies de aprovechamientos tradicional y familiar. No obstante existen explotaciones de mayor dimensión profesionalizadas e incluso algunas explotaciones intensivas de regadío altamente tecnificadas.
Aunque se cultivan cinco variedades diferentes, es la Cuquillo la que cuenta con cerca del 70% de la superficie cultivada, mientras la Picual, muy representativa en el resto del país, representa en la región un 10-15%. Además, en Jumilla, municipio con mayor densidad de olivos, aparte de la variedad Cuquillo, llamada también (lechín granadino), destaca la variedad Cornicabra.
Los principales problemas que arrastra este sector regional se derivan de la escasa dimensión productiva de muchas explotaciones y los rendimientos limitados por las condiciones agroclimáticas, ya que son cultivos principalmente de secano, lo que conlleva unos altos costes de producción y, en especial, de recolección. Esto se ha agravado las últimas campañas por el desplome general de los precios del aceite de oliva en toda España.
Superficie y producción
Según datos de los últimos años, la superficie cultivada de olivar en la región se eleva a las 22.707 hectáreas, de las que 21.815 ha se dedican a la producción de aceituna para aceite. Junto a estas existen unas 892 has dedicadas a la obtención de aceituna para mesa, con una producción media de los cinco últimos años de 3.757 toneladas de aceituna, de las que se envasan una gran cantidad dentro de la Marca de Garantía Calidad Agroalimentaria-Control Región de Murcia, continuando en aumento este modelo de producción.
Las zonas más tradicionales de olivares en la Región de Murcia son Jumilla, Yecla, Moratalla, Caravaca, Cehegín, Lorca, Totana y Alhama de Murcia. Al tratarse de un cultivo predominantemente de secano, caracterizado por una producción muy variable prototipo de vecería y dada el área geográfica sobre la que se localiza, en la que la escasez de precipitaciones suele ser la nota predominante, se ha producido una constante sustitución por almendros en el secano, y por cítricos y frutales de hueso en las áreas de regadío.
Ecológico
En la actualidad existen en la Región unas 4.500 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar bajo el sistema de producción ecológica, en su inmensa mayoría dedicadas a la producción de aceite que, poco a poco, va obteniendo el reconocimiento que le corresponde; avalado, además, por la alta calidad que, en general, presentan la gran mayoría de los aceites murcianos.
Proyección económica, mercados y empleo
El aceite de oliva virgen extra, es un producto natural, perteneciente a la dieta mediterránea y, por lo tanto, garantía de calidad que proporciona a los platos murcianos un toque sabroso y saludable.
La calidad de este producto ha llevado a la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia a otorgarle, como se ha comentado, la Marca de Garantía Calidad Agroalimentaria-Control Región de Murcia, siendo evaluada por el Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Regional y superando los controles realizados por organismos independientes.
Este sector de aceite de oliva viene a representar el 0,83 por ciento de la producción final agraria en la Región, mientras que la producción de aceituna de mesa alcanza el 0,45 por ciento.
Lamentablemente en estos momentos los precios se mantienen muy por debajo de los costes de producción para los agricultores, pues se ha pasado, en menos de cinco años, de recibir un precio de 0´80 € kilo/aceituna a los 0´30 € kilo/aceituna, cuando los costes medios superan los 0´75 € kilo/aceituna, por lo que este sector también se encuentra actualmente en situación de amenaza de abandono, especialmente en las explotaciones pequeñas de secano.
Enlace de interés:
Información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/